זמנים טובים: המלונות באילת מדווחים על מצוקת כוח אדם לקראת פסח,
ומתקשים לגייס עובדים. זאת למרות שהשכר הממוצע עומד על 6,750 שקל.
לקראת פסח ועונת האביב מנסים המלונות בכל הארץ לגייס כ־1,500 עובדים חדשים, שיתווספו למצבת העובדים הקיימת, שעמדה עד הימים האחרונים על כ־30,000 עובדים. מדובר בתוספת הוצאה של כשבעה מיליון וחצי שקל לחודש לענף.
סמנכ"ל משאבי אנוש בהתאחדות המלונות בישראל, יואב בכר, אמר כי בליל הסדר יועסקו כ־35 אחוז עובדים מכלל עובדי מלונות ישראל, שישתכרו כפליים משכר משמרת רגילה ביום חול. בראיית ענף המלונאות, מדובר בתוספת שכר של כשלושה מיליון וחצי שקל למשמרת ליל הסדר בלבד.
בכר צין שבנוסף לתוספת עלויות כוח אדם למלונות בליל הסדר עצמו, תופחות הוצאות המלונות גם בשל תפוסות גבוהות במיוחד (שמחייבות עבודה במשמרות
מלאות, וכן תוספת שעות עבודה למשמרות), ובשל הוצאות גבוהות על אבטחה מוגברת ועל הכשרת המלונות.
למרות השכר הלא נמוך שיוצע לעובדים, מלונאי אילת
מדווחים על קושי גדול בגיוס עובדים שמוכנים לרדת לעיר הדרומית ולעבוד בעבודה מועדפת. בינתיים יש מחסור במלצרים, טבחים, קב"טים ומצילים.
שמואל צוראל, מנכ"ל התאחדות המלונות בישראל: "מחירי הלינה והאירוח בפסח במלונות גבוהים מאשר בימים רגילים כדי לפצות את המלונות על ההשקעה הכספית הגבוה בהתארגנות לחג. למעשה, תוספת ההוצאות למלונות אינה רק לימי החג עצמו, אלא לחודש שלפניו. בימים אלה ההכנות לפסח בעיצומן והן גבוהות מאשר בימים רגילים בכ־30 אחוז. בסך הכל, עלות הכשרת המלונות בישראל לחג הקרוב מסתכמת בכ־80 מיליון שקל".
