לא מעט אנשים סבורים שכדי לשמור על המשקל מומלץ לאכול ארוחה אחת גדולה ביום. כך, הם מאמינים, אפשר לשלוט באכילה, לאכול מעט יותר
ולרזות.
ובכן, הגישה הזו איננה נכונה. את הארוחות מומלץ לפזר לאורך שעות היום, הן למטרות בריאות והן למטרת ירידה במשקל. פיזור האוכל יאפשר איזון הורמונלי במהלך היום ושמירה על רמות סוכר תקינות בדם, ובכך יתרום להרגשה ותפקוד תקינים ולמניעת תחושת רעב.
במחקרים נמצא שכאשר מספקים לאנשים אוכל בעל אותו ערך אנרגטי, אך בחלוקה שונה (שתי ארוחות לעומת שש ארוחות), אלה שאוכלים יותר פעמים ביום יירדו יותר במשקל מאלו
שאוכלים מעט פעמים.
בנוסף, אכילת ארוחה בעלת ערך קלורי רב מכבידה על מערכת העיכול, ודם רב מסופק לטובת מערכת העיכול, מה שמפחית את זרימת הדם למערכות אחרות בגוף ותורם לתחושת העייפות והכובד המלווה ארוחה גדולה.
לכן, מומלץ לחלק את המזון היומי שאתם אוכלים למספר רב של ארוחות קטנות במהלך היום, לא לפסוח על ארוחות, אפילו לא בעבודה.
