מעולם לא האמנתי בביטוי: "הדרך ללבו של הגבר עוברת דרך קיבתו", אותו כנראה המציא גבר שובניסט (ופיקח, אך לא חכם, יורשה לי להעיר), שהבין שזו הדרך לקבל ארוחות חינם מעדת פראייריות שעמלות עבורו במטבח. לעניות דעתי, עדיף לכל גבר שתהיה לו אישה מרוצה מחייה ועיסוקיה, שלא תקועה שעות במטבח במלאכה הסיזיפית והמשעממת של בחישה בסירים עם בגדים עתירי כתמים ואיפור נוזל. אם גבר רעב, שיסתפק בסנדוויץ' פסטרמה, שיילך למסעדה, או ילמד לבשל בעצמו. מצד שני, יכול להיות שאני טועה בגדול, כפי שמעידה אצבעי נטולת הטבעת.
בכל מקרה, י' כבר מאולף היטב. הוא יודע שאם הוא רוצה לאכול ארוחה משובחת, אין לו כל סיבה להסתכל לעברי (אחרי כמה אסונות קולינריים שהקדחתי), ולכן, בשישי בערב, כשי' חטף מאנצ'יס של בשר, החלטנו לנסוע למסעדת הבשרים "פורטרהאוס" בתל מונד.
עד שהגיעו המנות הראשונות, ירדנו על לחם טרי וחמים שהגיע יחד עם קרם פלפלים מצוין, פאטה טעים ושיני שום אפויות. הסיפתח היה מוצלח, וטיפחנו ציפיות לבאות. י' יצא גבר גבר כשהזמין למנה הראשונה פילה טרטר (42 שקל), כלומר, בשר פילה נא וקצוץ, אליו צורפה ביצה לא מבושלת ושמן כמהין לבן. יעני, מנה למביני עניין שנשמעת דוחה לשאר בני תמותה, כלומר לי. אזרתי אומץ ולקחתי ביס. הטעם דווקא היה מעניין, אם כי אפילו י' הודה שהוא לא יחזור להזמין את המנה הזו.
אני, בעלת הטעם השבלוני יותר, התמקדתי בסלט רוקפור (40 שקל), עליו המליץ
המלצר, וחבל שטרח לעשות זאת. על צלחת גדולה נח מבחר מרשים של עלים ירוקים, שתובלו ברוטב חסר כל עניין, ואליהם נלוו חתיכות רוקפור קטנטנות שדרושה הייתה משקפת כדי לאתר אותן, יחד עם כמות מזערית של שקדים שהלכה לאיבוד בסבך העלים. חתיכות הסינטה שצורפו לסלט היו בהחלט מוצלחות, אם כי התקשו לשדרג משמעותית את המנה.
למנה העיקרית י' הזמין פילה בקר (130 שקל). היה טעים, אם כי בהחלט לא מדהים. שנינו כבר אכלנו פילה יותר משובח. התוספת של קרם פירה עם ירקות שורש הייתה מצוינת. למנה העיקרית לקחתי את נקניקיות הבית (65 שקל), שהתגלו כנקניקיות בקר בעלות טעם נלווה של אניס והיו בעלות טעם מקורי. היה נחמד, אך לא הזלתי ריר. התוספת של בטטה אפויה בתנור עם גבינת עיזים מותכת נשמעה מלהיבה יותר ממה שהייתה בפועל.
לקינוח אכלנו קרם ברולה בטעם לבנדר (36 שקל). דווקא הקרם ברולה התגלה כאחת המנות הטעימות בארוחה.
יצאנו מהמסעדה שבעים, אך גם מאוכזבים מעט. נכון שבסך הכל האוכל היה טעים למדי, אך כשהחשבון מגיע ל-391 שקל (כולל שתי כוסות יין וקפה), הציפיות הן לארוחה ממש משובחת, ולא לארוחה שהיא סבירה, אך לא הרבה יותר מכך.
מחיר: 391 שקל לזוג.
עיצוב: מכובד.
אווירה: כפרית.
שירותים: סבירים בהחלט.
שירות: מצוין.
גישה לנכים: יש.
חנייה: צמודה.
"פורטרהאוס", דרך בני דרור, א.ת. תל מונד
